晴天茶坊

今次想介紹給大家的是一間位於烈治文置地廣場的「亞洲美食」，這是一間越南餐廳，通常在越南餐廳order 的食物大多選擇他們馳名的越南生牛肉粉、香芧雞扒檬或者是一杯冰凍的越南咖啡，不過原來除了這些基本的美食之外，他們的招牌菜式的種類還有很多。

很多時候大家都會喜歡order 一客越南麵包，這兒有：豬皮絲、特式、燒賣、素菜、雞絲等供選擇，我們在嚐過好幾種之後，最喜歡的還是第一次吃的燒賣包，其實是用豬肉碎所做成，再配以紅蘿蔔、白蘿蔔絲、酸瓜絲做成餡料，外面是一個非常鬆脆的法式麵包，慧瑪一直以來對這些法國長麵包都是敬而遠之的，如果不是因為吃了這個鬆脆的越南麵包的話，也不會喜歡起來！

雞絲湯粉

吃過頭盤越南麵包之後，再來是一碗雞絲湯粉，湯底用雞肶熬成，湯味道很香很濃，單是用匙取一口湯時便已經聞到陣陣雞湯香味了，而放在湯粉上面的雞絲亦很滑，一些硬的感覺也沒有，再加入少少青檸檬汁液、一些香葉放入碗中便成為一碗十分美味的雞絲湯粉，如果喜歡濃味道的朋友一定會喜歡！如果不是因為太飽的關係，真的想全碗湯也喝完哩！

她們的招牌菜有很多，例如湯粉類可以是雞絲湯粉、生熟牛肉湯粉、順化粉，如果不能吃辛辣東西的話，就不要 order 順化粉了，因為據老闆娘所講，她們的順化粉湯不會隨著客人的味道而作任何改變的！因為改變了辣的味道就不是一碗完整的順化粉了！

香茅豬扒飯

至於乾粉類可以選擇一碗金邊乾捞粉、香茅雞扒檬，香茅雞扒檬入面用了很多菜類：如生菜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、蒜片等來作配料，只需要在上面加入一湯匙左右分量的魚露便已經很美味可口！而飯類方面我最喜歡的就是香茅豬扒飯，豬扒醃得很入味，份量十足，令人真的很回味！

嚐過這些越南美食之後，才發現原來可以有這麼多菜式可供選擇的，例如在炎炎夏天時份可以 order 一碗凍食的雞扒檬、一杯藍莓冰砂便完全可以降温了！到了嚴寒的冬天時便來一碗熱騰騰的生熟牛肉湯粉，如果不吃牛肉的話，也可以選擇雞絲湯粉，相信這是全城最美味的越南餐廳！